My Healthy Life

 

Cultiver la Vitalité

Printemps ou été, tout en couleurs et chaleur en Provence, mon rituel quotidien de la soirée est de passer du temps à cultiver et prendre soin de mon tout nouveau jardin partagé, cultures en permaculture, fruits et fleurs pour notre bonheur. Inspirée par tant de leçons et de beauté, chaque soir c’est admirer et entretenir ma curiosité de ce qui a poussé, ce que l’a terre m’a offert et de ce que mon soin et entretien ont fait germer et fructifier.

Un retour à la terre, une cuisine plus intuitive, ou je n’aurais pas pu imaginer me sentir si proche de mon intérieur. !

En cultivant ce jardin, en apprenant et en me posant, la terre nous fait observer; c’est une douce prise de conscience sur la manière dont je cuisine, si intuitivement: ajoutant aux grès de mes envies plantes, herbes, légumes et fruits.

Observer la nature pour savoir ce qui peut être consommé, écouter ce que notre corps à besoin et comment il réagit, en se laissant ainsi guider avec plus de simplicité. 

"Je te propose de servir ces créations autour d’une belle décoration, sur un plateau, ou à table ou directement sur l’herbe; juste avec toi-même, à deux, à quatre; entre amis ou en amoureux." Isabelle Jan

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